بررسی مشکلات و ارایه راهکارهای رفع مسائل صنعت زنبور عسل(استان اصفهان)

نوع مقاله : علمی- ترویجی

نویسنده

بخش تحقیقات علوم دامی -مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی اصفهان

چکیده

ایران با 77 هزار تن عسل سومین تولید کننده عسل در جهان می باشد، امـا بـه واســطه مشـکلاتی سهم پایینی در صادرات عسل و درآمد دارد. لذا ارزیابی این مشـکلات بسیار ضروری است. در این بررسی به طور تصادفی 15 نفر از زنبورداران بزرگ و 15 نفر از زنبورداران کوچک از جامعه آماری زنبورداران استان اصفهان انتخاب ‌و پرسشنامه ها در اختیار آنان قرار گرفت. در این پرسشنامه مشکلات صنعت زنبورداری و راه حل آنها یررسی گردید. روش تحقیق از نظر متغیرها، روش پارامتری آمار توصیفی(میانگین ها ، در صد و ...) و روش گردآوری اطلاعات، روش میدانی بود. اطلاعات جمع آوری شده را وارد برنامه اکسل نموده، تجزیه و تحلیل شدند و نتایج زیر حاصل شد: در واحدهای بزرگ زنبورداری سنین زیر 35 سال، بیشترین ؛60% بودند و در واحدهای کوچک گروه 55-35 سال بیشترین؛ 47% بودند. زنبورداران بزرگ؛ دارای 22% تحصیلات دانشگاهی و فاقد بی سوادی بودند و زنبورداران کوچک؛ 20% تحصیلات دانشگاهی و 20% بی سواد بودند. اهم مشکلات زنبورداران؛ کمبود حمایت نظیر بیمه، استقرار کلنی ها، اخذ تسهیلات، کمبود نهاده ها، کمبود مراکز فروش منطقه ای و صادرات محصولات، قیمت نامناسب عسل، کمبود ژنوتیپ خالص ملکه ها، نبود سامانه معاملات زنبورداری، کمبود صنایع تبدیلی و زنجیره تولید محصولات زنبور عسل می باشد. راهکارها؛ از ظرفیت دانشگاه ها برای تربیت نیروهای ماهر و متخصص زنبور عسل استفاده شود، با ایجاد زنجیره تولید محصولات زنبور عسل علاوه بر حل اغلب مشکلات، باعث کاهش هزینه ها و بهبود درآمد زنبورداران می گردد.

کلیدواژه‌ها

علوم و فنون زنبور عسل ایران
دوره 15، شماره 29
بهمن 1403
صفحه 2-10

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار