کارشناس ارشد علوم و مهندسی باغبانی گرایش گیاهان دارویی، دانشگاه بیرجند
10.22034/hbsj.2024.367340.1178
چکیده
زنبوردرمانی با زهر زنبور عسل چکیده زهر زنبور عسل دارای طیف وسیعی از پتانسیل بیولوژیکی است و استفاده از آن در زنبورداری به سرعت در حال افزایش است.. محصولات زنبور عسل، پتانسیل قابل توجهی برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت انسان دارند. زهر زنبور عسل، حاوی پپتیدهای آمفی‌پاتیک مانند ملیتین و آپامین، آنزیم‌هایی مانند فسفولیپاز A2 و بیوآمین‌هایی از جمله هیستامین و کاتکول آمین‌ها است. همچنین، مطالعات اخیر شناسایی کلاس‌های مختلف آنزیم‌ها در زهر زنبور عسل، از جمله استرازها، پروتئازها و پپتیدازها، مهارکننده‌های پروتئاز و دیگر آنزیم‌های مهم درگیر در متابولیسم کربوهیدرات را گزارش کرده‌اند. کاربردهای درمانی زهر زنبور عسل، شامل فعالیت‌های ضد التهابی، ضد درد، ضد میکروبی، ضد ویروسی، محافظت کننده عصبی، ضد آرتریت و ضد سرطان است. علاوه بر این، زهر زنبور عسل مزایای امیدوارکننده‌ای را در برابر انواع مختلف سرطان و همچنین فعالیت ضد ویروسی، حتی در برابر ویروس چالش برانگیز نقص ایمنی انسانی (HIV) نشان داده است. خواص ایمنی زهر زنبور عسل، تحقیقات مداوم را برای کاهش واکنش‌های آلرژیک، تضمین استفاده ایمن و موثر در عمل پزشکی ضروری می‌کند. کلمات کلیدی: آپامین، پروتئین، ضد سرطان، ملیتین.
)